| Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat |
| Autor |
Wiadomość |
JohnRambo
Administrator
Dołączył: 02 Gru 2008
Posty: 1407
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 1 raz
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Z za granicy, tam gdzie za zabicie czlowieka dostajesz 3 lata a ziolo jest w sklepach.
|
 Wysłany: Sob 11:42, 15 Maj 2010 Temat postu: Najlepsza pizza na świecie :) |
|
|
Panowie, tak sie zastanawialem i doszedlem do wniosku ze opublikuje wam przepis na najlepsza pizze na świecie  Kiedyś w Poznaniu funkcjonowała taka pizzeria Tivoli i mieli chyba najlepsza pizze w miescie. - to jest wlasnie ten przepis
No to jedziemy:
Podaje skladniki na dwie pizze srednicy 32cm (jedna zjadam sam bez problemu:)
CIASTO:
0,5kg -Mąki
250ml -Wody (szklanka)
50ml -oleju
2plaskie łyżki soli
1/5 kostki drożdży
0,5 łyżeczki cukru
SOS:
250ml sosu z pomidorow + Bazylia i Oregano
(jak nie da sie takowego kupic to mozna zmiksowac pomidory z puszki dodajac troche bazylii i oregano)
RESZTA (jak kto lubi)
Ja kłade Szynkę, pieczarki, cebule, ser
Jeżeli ktokolwiek będzie miał ochote zrobić tą pizze a nie wie jak się robi ciasto:) :
Do miski wlewamy z połowę szklanki wody, sól, trochę mąki i wszystko razem mieszamy (najlepiej utrzymywac cały czas rzadką konsystencje, co by nam się łatwo mieszało) dodajemy wszystkiego po trochu i ciągle mieszamy
Drożdże też musimy dodać ale trzeba je najpierw wymieszac do rozpuszczenia w ok 50ml wody + plaska łyżeczka cukru
Jak już wszystko w misce mega cięzko sie miesza to zaczynamy ugniatać ręką (myśle że każdy z wac lubi ugniatać ręką
Dzielimy ciasto na dwie części (jeśli chcemy 2 pizze) i odstawiamy na pół godzinki co by troszke urosło................ (nie oczekujcie cudów)
Później juz możemy zacząc formowac ciasto (rozciągając je do rozmiaru blachy)
Jak już wszystko jest cacy to polewamy nasze ciasto sosikiem, dajemy wszystkie bajery które lubimy miec na pizzy + pozypujemy Bazylią i Oregano (Musowo)
Wkładamy do wcześniej nagrzanego pieca do temp najlepiej 270stopni ale 250 wystarczy i pieczemy ok 15-20 minut zaleznie od piekarnika (Wiecie jak ma wyglądać )
Post został pochwalony 1 raz |
|
| Powrót do góry |
|
 |
|
|
 |
Vampirro
kapral
Dołączył: 02 Wrz 2009
Posty: 106
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: ulica sezamkowa
|
| Wysłany: Sob 14:32, 15 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
trzeba bylo video zrobic pt "gotuj z pasc...Johnem Rambo" ja jako zawodowy  kucharz podam pare wskazowek zamiast zwyklego oleju sprobowac oliwe z oliwek, doda do ciasta troche oliwkowego smaku, najlepszy ser to oczywiscie mozzarella ale dla niektorych moze okazac sie droga wiec patrzcie na etykietki i szukajcie jak najbardziej tlustego sera hehe, biala mozzarella (po ang buffalo mozzarella) tez jest super dodatkiem
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
fotkeis
st. kapral
Dołączył: 05 Sty 2009
Posty: 128
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: Bolesławiec
|
| Wysłany: Sob 15:55, 15 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
WOW!No tego to sie na tym forum nie spodziewałem  Dzieki za przepis John napewno go kiedyś wypróbuje 
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
mjr DarkPenki
sierżant
Dołączył: 20 Gru 2008
Posty: 344
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
Skąd: kłodzko
|
| Wysłany: Nie 19:48, 16 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
Mógłbyś z cebuli i pieczarek ułożyć GROM PL
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
LDK7
st. kapral
Dołączył: 22 Sty 2010
Posty: 196
Przeczytał: 0 tematów
Pomógł: 2 razy
Ostrzeżeń: 0/5
|
| Wysłany: Nie 22:12, 16 Maj 2010 Temat postu: |
|
|
hmmm... nawet jakbym chciał zrobić taką pizze to by mi nie wyszła, co tu dużo mówić nie mam talentu do gotowania ;p smacznie wygląda xD
Post został pochwalony 0 razy |
|
| Powrót do góry |
|
|
|
